spacer
Svampen vill ha mer regn

Svampsäsongen är här. Kantarellerna börjar komma. Likaså en del riskor och kremlor. Svampexperten Ingemar Andersson konstaterar dock att det behövs mer regn för att det ska det bli ett bra svampår.


- Det här är en gulkremla, säger Ingemar Andersson.
Mitt på stigen står den. Svampens hatt lyser alldeles klargult. Ingemar Andersson plockar upp kremlan och smakar lite försiktigt.
- Det finns två arter av gulkremla, en mild och en skarp. Den här är mild. Det är en jättegod matsvamp.
Mycket giftiga
Ingemar Andersson stoppar gulkremlan i korgen och fortsätter. Men att smaka på svamp är inget man kan göra hur som helst.
- Nej, nej. Det finns dödligt giftiga svampar, säger han förskräckt.
Två mycket giftiga svampar är vit flugsvamp och lömsk flugsvamp. Ingemar Andersson berättar att den vita flugsvampen är ganska vanlig häromkring medan den lömska inte sträcker sig längre norrut än till södra Dalarna.
Han har inga enkla tips om hur man ska skilja mellan farliga och ofarliga svampar. Det finns inga genvägar utan det bästa är att läsa i en svampbok. Ingemar Andersson poängterar då hur viktigt det är att läsa hur svampen beskrivs och inte bara titta på bilden för att vara säker på vilken svamp det är.
- Man ska inte heller använda sig av gamla svampböcker. Många svampar har omvärderats.
Ingemar Andersson plockar upp en pluggskivling. En svamp som är giftig enligt moderna svampböcker.
- I de gamla svampböckerna stod den här bland matsvamparna, berättar han.
Inte som mat
Ingemar Andersson är med i svampklubben Skogsriskan och hans intresse för svampar har funnits med i många år. Men det är inte främst som mat han tycker det är intressant med svamp.
- En del är intresserade av fåglar. Andra av botanik. För mig har det blivit svamp istället.
Han berättar att det finns hundratusentals olika svampar. Om man räknar med allt från jästsvampar och mögelsvampar till kantareller.
- Det finns så mycket att upptäcka, säger han entusiastiskt.
De första gula kantarellerna har tittat fram, en del riskor och kremlor har också kommit medan andra arter dröjer ännu ett tag. Hur mycket svamp det blir hänger på vädret.
- Blir det bara regn så. Det har varit lite för dåligt med regn, säger Ingemar Andersson.
ANNA DAHLBÄCK


Arkiv med artiklar relaterade till: "Svampen", "Regn"

svampen, svamp, svampar, karl johan svamp, svampplockning, hussvamp, flugsvamp, nagelsvamp, svampsås, trumpetsvamp
regn, stjärnregn, regnkläder, regnskogen, regnbågen, regnställ, regnskog, driver dagg faller regn, regnet öser, regnskydd